BRC英国-食品技术标准管理体系，即BRC全球食品安全标准，是一种由英国食品零售商协会开发的国际食品安全和质量管理标准。以下是对其实施的原则和特点的全面了解：
全面性：BRC全球食品安全标准涵盖了食品生产相关的所有关键要素，包括食品生产的全部过程中的各种操作的流程、食品标签和包装、食品加工工艺、设备、物流和环境管理等。
明确性：BRC全球食品安全标准的要求非常明确，并要求审核员依据其精神和实质进行审核，而非仅仅是按照标准本身的字眼，这确保了审核的公正性和实际性，也确保了整个检查流程的科学性和正确性。
风险管理：规定要求制造商和供应商按照标准本身的要求建立一个完善的风险管理方案，这不仅是为保障企业自身，也还是为了保障顾客和消费的人的健康。
持续改进：BRC全球食品安全标准强调了制造商和供应商进行持续改进的重要性，要求制造商和供应商必须持续研究和分析他们在生产和供应过程中的数据、结果和监控指标，然后提出方案实现缺陷持续改进的目标。
召回计划：BRC全球食品安全规定要求制造商和供应商建立严格的召回计划，包括所有食品召回事件中的最新信息、发布时间、召回级别、目标地区、消费者的反应等等，以便高效地进行食品召回，确保最终消费者和公众的安全。
全球认可：BRC认证在全世界内得到了广泛的认可和应用，已有超过18000家公司符合BRC全球食品安全标准的要求，这一些企业覆盖了超过100多个国家和地区。
政府支持：BRC全球食品安全标准已经被许多国家和地区的政府和监督管理的机构承认和推广，在欧洲，超过10个国家直接引用了BRC全球食品安全标准的要求作为重要的食品安全质量管理标准。
减少安全事故：全球食品召回事件和污染事件数量在BRC全球食品安全标准出台前较高，但是自标准实行以来已呈现逐年减少的趋势，这表明BRC全球食品安全标准的实施在某些特定的程度上改变了食品生产和供应链管理体系，增加了对食品安全和质量的关注度，并能够及早发现和控制食品污染和安全事故的发生。
提升管理上的水准：通过实施BRC全球食品安全标准，食品制造商和供应商不难发现自己管理和运营中存在的问题，并及时进行纠正和改进，来提升管理上的水准和运营效率。
增强竞争力：持有BRC认证的企业在市场之间的竞争中更具优势，能够很好的满足国际市场的需求，提升产品的竞争力，拓展国际市场。
综上所述，BRC英国-食品技术标准管理体系的实施原则强调全面性、明确性、风险管理、持续改进和召回计划等方面；而其特点则体现在全球认可、政府支持、减少安全事故、提升管理上的水准和增强竞争力等方面。这些原则和特点共同构成了BRC全球食品安全标准的核心价值，使其成为饮食业的重要管理体系标准。
更多体系认证：ISO50001能源管理体系、ISO22301业务连续性管理体系、诚信管理体系、反贿赂管理体系等。
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