北京东城区商场监督管理局展开夏日食物安全专项查看

来源：贝博app体育下载安装    发布时间：2025-06-13 16:26:38

  近来，东城区商场监督管理局针对夏日食物消费特色，聚集散装食物、冷链食物及预包装食物三大范畴，展开全掩盖、精细化专项查看举动。

  在对散装食物的查看中，执法人员要点查看了食物的贮存条件。查看商家是否依据相关要求进行防尘、防蝇、防鼠以及温度操控，保证散装食物在贮存过程中不受污染和蜕变。一起，严厉查看散装食物的标签标识，要求清晰标示食物称号、生产日期、保质期、生产经营者称号及联系方式等重要信息，保证顾客的知情权。

  针对冷链食物，执法人员敞开 “溯源 + 温控” 双轨查看形式。一方面，严厉核对进口冷链食物的海关报关单、查验检疫证明等资质文件，保证来历可追溯；另一方面，对冷库、冷藏柜的温度监控设备做全面排查，要求商户记载好温度数据，禁止呈现温度超支、设备毛病等问题。执法人员特别强调，冷链食物有必要严厉执行 “专区寄存、专区出售” 准则，避免与常温食物穿插污染，从源头切断食源性疾病传达链条。

  关于预包装食物，执法人员仔细查看包装是否完好无缺，有无胀气、破损等不正常的状况。严厉核对保质期，根绝过期食物上架出售。此外，还对食物标签上的成分表、养分标识、食物添加剂运用等内容做具体核对，保证预包装食物契合有关标准和规则。

  东城区商场监督管理局将继续坚持高压监管态势，定时展开 “回头看” 举动，织密夏日食物安全防护网，为市民营建安全定心的消费环境。

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